segunda-feira, 9 de dezembro de 2013

FOCO


Comece sua semana com muito Foco!

Não se delicie com o que esta te fazendo mal! Sua saúde sempre em 1º Lugar!

Bjus da Nutri

sábado, 16 de novembro de 2013

SORVETE SAUDÁVEL


Com esse calor nada melhor do que se refrescar com um sorvetinho, né?!
Se for saudável, gostoso e com baixa caloria melhor ainda!!!

Sorvete sem gordura, açúcar, leite, aditivos químicos, corantes, conservantes, aromatizantes...etc.

E claro fácil de fazer! 

Aqui em casa todos estão sorveteiros! Já até estou abrindo franquias...rs


Receita Sorvete Saudável

Congele bananas com casca bem maduras, quando já estiver com pretinhos! Por no mínimo 4 horas
Aqui em casa eu deixo várias bananas congeladas na semana, assim sempre tenho para fazer a receita.

Sabor Morango

Ingredientes:
  • 2 Bananas congeladas
  • 4 Morangos congelados
  • 1 Colher de Sopa de Água de Coco

Retire 2 bananas do congelador e lave para tirar um pouco do gelo. Descasque com uma faca, pique e coloque em um processador ou liquidificador. Coloque 4 morangos congelados e a água de coco, bata até ficar cremoso! Sirva em uma taça.

Sabor Chocolate

Ingredientes:
  • 2 Bananas congeladas
  • 1 Colher de Sobremesa de Cacau em pó sem açúcar (Mãe Terra)
  • 1 Colher de Sobremesa de Semente de Chia
  • 1 Colher de Sopa de Água de Coco

Retire 2 bananas do congelador e lave para tirar um pouco do gelo. Descasque com uma faca, pique e coloque em um processador ou liquidificador. Coloque o cacau em pó, a chia e a água de coco, bata até ficar cremoso! Sirva em uma taça.




Experimente! Faça o seu, tire fotos e deixe seu comentário de como ficou!

Bjus da Nutri

quarta-feira, 6 de novembro de 2013

BOLO DE CANECA "CHOCOLATE LIGHT"


Com essa mudança de tempo...e com uma TPM chegando...bora fazer arte na cozinha!
Gordice Light claro, né! Porque ficar com consciência pesada e barriga estufada não é comigo!!!

Receita Bolo de Caneca Chocolate Saudável

Super fácil, Prática e Gostosa! Low Carb

Não vai farinha, açúcar, fermento

Essa receita dá para fazer na mão, mas prefiro bater no liquidificador para ficar a massa mais homogênea.

  • 1 Banana 
  • 1 Ovo 
  • 1 (colher de sobremesa rasa) de Farelo de Aveia
  • 1 (colher de sobremesa rasa) Cacau em pó sem açúcar (utilizei da Mãe Terra) (dá para fazer com Whey de Chocolate)
  • 1 (colher de café rasa) Canela em pó
  • 1 (colher de sobremesa) de Semente de Chia

Misture todos os ingredientes, se for bater no liquidificador não coloque a Chia, deixe ela para misturar na caneca. Coloque a mistura em uma caneca, leve ao microondas por 2minutos20seg
Desenforme 



Cobertura Opcional:
1 medida de Whey Protein de Chocolate com 1 colher de sopa de água. Misture bem até formar uma calda.



Gostou?
Então vá fazer arte em sua cozinha! 


Bjus da Nutri




quarta-feira, 16 de outubro de 2013

BENEFÍCIOS DA CANELA


O simples pó de canela usado na culinária começa como a casca interna de uma grande árvore de 6 a 10 metros de altura, mais frequentemente cultivada no Sri Lanka.

A Canela é rica em polifenóis, eugenol, linalol, mucilagens, antocianinas, cálcio, magnésio, ferro e fibras.

Com essas propriedade possui diversos benefícios:

  • É termogênica (aumenta a temperatura corporal), acelerando nosso metabolismo a queimar gordura;
  • No sistema respiratório ajuda a combater os microorganismos que causam infecção, ajudando nas gripes e resfriados pois ela é antifúngica e antimicrobiana;
  • No sistema digestório, estimula a digestão, diminui produção de gases e atua na prevenção de úlceras;
  • Controla a glicemia de diabéticos e no individuo com resistência insulínica, exerce seus efeitos melhorando na sensibilidade a insulina, ajudando a glicose a entrar para dentro da célula;
  • Alguns estudos indicam também diminuição do colesterol e de triglicérides com o uso da canela, mas não é conclusivo, o que faz com que a canela possa ser utilizada como coadjuvante neste controle;
  • Diminui a vontade de comer doces, trazendo mais saciedade.


Pode ser usada o pau ou o pó em diversas preparações
Chá, Shakes, Vitaminas, Sucos, Leite, Mingau


Basta 1 colher de sobremesa por dia






Vamos começar a saborear a Canela?
E usufruir de seus benefícios!!!

Bjus da Nutri

quinta-feira, 3 de outubro de 2013

COMIDA JAPONESA, SAUDÁVEL??



Essa semana vou falar um pouco sobre comida japonesa! 

A cada dia as pessoas dão preferência a essa culinária, e os restaurante são sucesso na noite paulista. 
Afinal é saudável ou não???


Você sabia que o arroz do restaurante japonês é feito com açúcar?

Na preparação é feito uma mistura com vinagre, açúcar e sal.
O que o torna mais calórico que o arroz tradicional! 


Então é necessário Moderação! 
Se estiver de Dieta passe longe do arroz!


Peça o Temaki sem o arroz, e faça escolhas sem o arroz como Sashimi, Tepan, Shimeji




Vamos ler o que contém no Shoyo tradicional utilizado nos restaurantes!

Ingredientes: Água, Sal refinado, Soja, Milho, Açúcar, Xarope de Glicose, Glutamato de Sódio, Corante Caramelo e Conservador Sorbato de Potássio.

Você sabe o que significa todos os itens?


Então vamos lá...


Xarope de Glicose: é uma composição de açúcares, um xarope rico em frutose extraído do amido, é um adoçante potente bem mais barato que o açúcar tradicional. Ele aumenta o nível de triglicerídeos no sangue e deve ser evitada.

Corante Caramelo: é um aditivo químico que dá cor ao produto, sua composição são compostos amoniacais, bem como substâncias ácidas ou bases, possui várias classes e hoje a classe IV esta sendo um grande vilão no câncer. Então se atente à verificar qual corante que o produto possui.

Conservador Sorbato de Potássio: é um conservante que possui um alto potencial a reação alérgica, principalmente em crianças e pessoas muito sensíveis.


Glutamato Monossódico: é um aminoácido utilizado como aditivo para realçar o sabor do alimento, é um dos piores aditivos do mercado! Que tudo fica mais gostoso quando o ingrediente marca presença, é inegável. Só que esse composto, é apontado como um importante gatilho das dores de cabeça e da hipertensão, agora está na mira dos cientistas por outro motivo: ele leva ao ganho de peso e à obesidade.
O glutamato é considerado uma excitotoxina, pois ele superestimula as células nervosas, e, é fisiologicamente utilizado como neurotransmissor. O consumo diário ou frequente desta substância tem sido associado à certas doenças neurológicas como: Alzheimer, Parkinson, dificuldade de aprendizado, hiperatividade e enxaquecas.
Então se atente aos vários produtos que contém essa substância e evite em seu dia a dia, temperos prontos, salgadinhos, molhos, sopas em pó, miojo, congelados, hamburguer, nuggets, shoyo...etc

Lendo os ingredientes conseguimos conhecer o produto!


Agora vamos falar da quantidade de sódio do produto!

Sódio é um elemento químico encontrado no sal de cozinha e em grande parte dos alimentos industrializados.

A recomendação para um adulto, de sódio é de 2.000 mg por dia e para crianças 1.000 mg/dia.

Em excesso pode prejudicar à saúde, causando retenção, inchaço, aumento de pressão e sobrecarga renal.



1 Colher de Sopa de Shoyo possui 855 mg de sódio

Quase a metade do que precisamos para o dia todo!


E ainda temos as frituras, porções cheias de gordura, que são deliciosas e calóricas!

E agora?

Japonês nunca mais??

As opções que passo para quem esta no processo de emagrecimento ou na reeducação alimentar é sempre evitar as frituras e o arroz!

Quanto ao Shoyo, indico uma marca muito boa! 
Daimaru 


Ingredientes: Soja, Milho e Sal
Esse produto é natural, não possui adição de açúcar, aromatizante, corante e glutamato!
A quantidade de Sódio para 1 colher de sopa é 545 mg, menor do que o shoyo normal.
O valor esta em média R$ 6,00 à 8,00 - 500ml
Você encontra:
Nos mercados da Liberdade
www.korin.com.br
Na Padaria Diaita (www.diaita.com.br)
Loja de Produtos Naturais

Então não tenha vergonha de levar seu próprio shoyo! Cuidar da sua saúde é dever! E vale muito a pena!

A cada um serve o bom senso, a escolha e a decisão do que comer!
Então faça sempre o melhor para vc!

Bjus da Nutri

sexta-feira, 26 de julho de 2013

RECEITA PÃO DUKAN


Esta difícil seguir a dieta e diminuir o pão nesse friozinho? 
Chega de sofrimento...Receita Pão Dukan
Um Pão sem farinha, sem leite, sem conservantes e aditivos químicos, sem açúcar e super fácil de fazer!
Saudável e Proteíco!

Receitinha passada e aprovada pela minha cliente Chris


Receita Pão Dukan / Pão Proteíco

  • 1 Ovo
  • 1 Colher de Sopa de Farelo de Aveia 
  • 1 Colher de Sopa de Iogurte Natural Desnatado ou Requeijão Light ou Água (se quiser livre de lactose)
  • 1 Colher de Chá de Fermento em Pó



Coloque o Ovo em um refratário pequeno de vidro e bata com um garfo ou mixer, adicione a Aveia e o Iogurte e misture até ficar homogêneo, por último adicione o Fermento e mexa.
Leve ao microondas por 2min30 em potência alta. Desenforme, corte ao meio e recheie à gosto. Esquente no grill ou na frigideira até dourar.

Opções de Recheio: 
Queijo Branco e Peito de Peru
Cottage com Tomate
Atum ou Frango desfiado
Ricota com Azeitonas

Você ainda pode inventar e adicionar nessa mistura Chia, Linhaça, Quinoa, Açafrão, Castanhas...etc.

Essa receita é super nutritiva, o pão contém vitamina A, D, E, B1, B2, B3, B5, B6, B12, Ácido Fólico, Cálcio, Fósforo, Magnésio, Ferro, Zinco, Selênio e Fibras

Quer Mais? Então vamos lá testar a receita!

Bjus da Nutri






quarta-feira, 12 de junho de 2013

SUPLEMENTAÇÃO FAZ MAL?


Quero que todos entendam: " Suplemento = Alimento"

Claro que o alimento é muito melhor, por não conter químicas da indústria (corante, aromatizante, conservante, adoçante...etc.)
É mais barato!
E ainda contém diversas substâncias nutritivas naturais, que são muito melhor absorvidas pelo organismo.

O suplemento foi inventado pela praticidade, para pessoas que tem restrições alimentares (deficiência de macro e micronutrientes), para pessoas que come pouco e não consegue aumentar a ingesta.
E hoje esta virando moda entre praticantes de atividade física e mulheres querendo emagrecer ou ganhar massa magra.

Quem toma suplemento não fica forte, não fica musculosa (o), não emagrece...
O que deixa forte é o peso que carrega na academia, o que deixa magra é as atividades que faz x dieta

Então muitas pessoas estão gastando horrores com suplementos que prometem ficar TOP...e não tem resultado!

Existe suplementos no mercado que além de sobrecarregar, ou não fazer efeito, causam inflamação, devido aos seus componentes, como é o caso da caseína do leite de vaca, que no ser humano é inflamatória, principalmente no intestino. (Se quiser saber mais sobre esse suplemento CLIQUE AQUI )

Muitas pessoas estão sobrecarregando seus orgãos com alta ingestão de suplementos...pois não possuem conhecimento!

Então antes de tomar qualquer coisa...procure orientação de um profissional qualificado

Antes de passar qualquer prescrição é necessário calcular a quantidade que esta sendo consumida x atividades praticadas x objetivo e adequar a dieta e quando necessário suplementar

Se consumido sem necessidade você esta jogando dinheiro fora...e o pior prejudicando seu organismo

Então fique atento! Não acredite em tudo o que lê...busque orientação correta!

Afinal, saúde é o que interessa!!!

Bjus da Nutri



terça-feira, 11 de junho de 2013

FRANGO XADREZ



Para que ficar sempre na mesmice?? Frango Xadrez Light

Criatividade na Cozinha!!! Isso faz a diferença para quem esta de dieta!

E como sempre digo...não existe dieta e sim mudança de estilo de vida! Mudança para uma Vida Saudável!

Receitinha ótima para o Jantar! Low Carbo

Receita:

  • 1 Kg de Frango picado
  • 1 Saco de Vegetais para Yakissoba ou 1 Cenoura em fatias bem finas, Brócolis, Couve Flor, Acelga picada
  • 2 Colheres de Sopa de Champignon em laminas
  • 1/2 Pimentão em fatias (Verde, Amarelo ou Vermelho)
  • 2 Colheres de Sopa de Molho Shoyo
  • 100 ml de água
  • 1 Cebola picada
  • 2 Dentes de Alho picado
  • Sal e Pimenta à gosto
  • 2 Colheres de sopa Azeite
Refogue a cebola e o alho no azeite, junte o frango, tempere com sal e pimenta, quando começar a dourar junte o pimentão e os vegetais, a água, o shoyo e deixe cozinhar por 10 minutos. Quando observar que a cenoura e o brocólis estão cozidos, junte o champignon. Sirva Quente


Ótima opção para servir com arroz integral, macarrão integral ou sozinho sem carboidratos!

Delicie-se  em ser saudável!

Bjus da Nutri

segunda-feira, 10 de junho de 2013

CALDO VERDE LIGHT


Que tal um Caldo Verde?
Com esse friozinho...o jeito é fazer opções light e gostosas para driblar os famosos pneuzinhos do inverno!

Receita do Caldo Verde
(Rápido, Fácil e Detox)

Chuchu: fonte de vitaminas A, C, B1, B2 e B3 e de sais minerais como cálcio, fósforo, ferro e potássio e baixo valor calórico.
Couve: fonte de vitaminas A e B2 e dos minerais cálcio e ferro, auxiliar no detox de fígado.

  • 3 Chuchus sem casca picado (retire a parte branca)
  • 1 Cebola
  • 2 dentes de alho
  • Couve
  • Sal e pimenta à gosto
  • Azeite

Refogue a cebola e o alho no azeite em uma panela de pressão, coloque o chuchu e 1 litro de água e leve a pressão por 10 minutos.
Bata a água da panela e o chuchu no liquidificador, leve de volta a panela para engrossar, tempere com sal e pimenta, depois adicione a couve picada à gosto. 

Fica uma delícia e ótima para o jantar mais leve e menos calórico!

Bjus da Nutri

segunda-feira, 20 de maio de 2013

SALGADO MAROMBA


Sucesso do momento, ele é o mais comentado na rede social Instagram, receita criada e divulgada pela Tati @tatigguidi o Salgado Maromba

Realmente testei a receita e é muito fácil, gostoso e saudável! Ótimo para quem não quer comer carboidratos à noite!

Então vamos a receitinha:


  • 100g de Frango Desfiado
  • 60 à 70g de 1 Legume (Mandioquinha, Mandioca, Batata doce ou Abóbora) eu utilizei Mandioquinha
  • se quiser zero carboidrato faça com 60g de (Couve Flor ou Brócolis)
  • 2 Colheres de sopa de Água
  • 1 Colher de Chá de Farinha de Aveia
  • Temperos à gosto (Açafrão, Pimenta do reino, Páprica, etc.)
  • Pode enfeitar ou adicionar a massa, Chia, Linhaça, Amendoas ou Castanhas triturada
  • Recheio à gosto
Adicione tudo no processador e bata até ficar uma massa bem lisa, despeje a massa em cima de um papel filme, abra bem a massa e recheie, feche com a ajuda do filme, e modele como se fosse um risole.
Unte um pedaço de papel alumínio com azeite e coloque o salgado em cima.
Leve ao forno pré-aquecido à 280º Forno Bem Quente!!! Para ficar crocante e dourado!

Medidas para 1 porção! 
Se a massa ficar difícil para modelar, deixe um pouco na geladeira!

Pode fazer mais porções e congelar ou deixar na geladeira para assar no dia seguinte.


Opções de Recheio: 
  • Peito de Peru com Requeijão Light
  • Cottage ou Creme de Ricota com Escarola ou Espinafre
  • Cottage com Tomate Picado
  • Brocólis com Creme de Ricota
  • Palmito com Requeijão Light
Se possui Instagram coloque #SALGADOMAROMBA e descubra diversas opções de receita e recheio!

Mãos à Obra que fazer dieta não é sofrer...

Bjus da Nutri







sexta-feira, 17 de maio de 2013

FRANGO DESFIADO


Vamos Preparar Frango Desfiado para a semana!!!

Carne branca com pouca gordura, ótimo para saúde
Pode congelar em potes pequenos e deixar como mistura para a semana! 
Ótima opção para não sair da dieta e não ter trabalho à noite.

Receita:

  • 2 Peitos de Frango sem pele
  • Sal

Cozinhar em uma panela de pressão os peitos de frango com água e sal. Após pegar pressão deixe por 10 minutos.
Espere esfriar e desfie.

Separe em vários potes e congele. Ao utilizar descongele e tempere com temperos à gosto (pimenta do reino, salsa, alho, cebola, tomate picado, etc.)

Você pode fazer diversas preparações:

  • Omelete de Frango
  • Patê de Frango
  • Panqueca de Frango
  • Macarrão com Molho de Frango
  • Sopa com Frango desfiado
  • Torta de Frango
  • Salgado Maromba (depois posto a receita)

Então mãos à obra!!!


Bjus da Nutri

quinta-feira, 16 de maio de 2013

ORGANIZAÇÃO


Você acha difícil seguir Dieta?
Manter uma alimentação Equilibrada e Saudável?
Trabalha muito, não tem tempo...gosta de praticidade??

Para conseguir mudar seus hábitos alimentares e ter uma alimentação saudável é necessário muita organização!

Realmente não é fácil, é necessário ter paciência, determinação e principalmente organização!

Vai ter que lavar, higienizar, picar, descascar, ralar, desfiar...etc. Mas posso te dizer que vale muito a pena!!!

Emagrecer, ter o bem estar no organismo, ter melhoras na pele, cabelo, amenizar a TPM, as crises de humor, rendimento físico e mental...isso não tem preço!

Então em primeiro lugar é necessário se organizar!

1º Organizar a geladeira e os armários, fazer uma lista dos alimentos necessários para a semana, ir ao mercado, na feira e ter esses alimentos em casa.

2º Escolher 1 dia na semana para preparação dos alimentos: Guarde-em refratários: cenoura, beterraba ralada, alface, agrião, rúcula lavadas, frango desfiado, legumes picados, molho de tomate natural, marmitas prontas para toda semana, alguns alimentos pode levar ao congelador e fazer para toda a semana (molho, frango desfiado, carne moída, marmitas)etc.

3º Leve os alimentos com você para o trabalho, escola, quando for ficar na rua. Embale em potes, papel aluminio ou se fica o dia inteiro fora compre uma bolsa térmica! Na rua é muito dificil encontrar alimentos saudáveis para lanchar, então sempre leve de casa!

4º Pense em seu dia, planeje e faça suas escolhas de cardápio!

Ao chegar tarde em casa os alimentos vão estar pré preparados, muito mais fácil de fazer qualquer preparação (Panqueca de frango, sanduíche natural, sopa de legumes, grelhado com legumes, patê de frango, molho para macarrão)

Aproveite e coloque em prática!

E vamos entrar na porcentagem de população saudável!

Bjus da Nutri


segunda-feira, 13 de maio de 2013

RECEITA LASANHA DE BERINJELA


Receitinha Light de Lasanha de Berinjela

Low Carb (Baixo Carboidrato)

Adoro essa receita por ter baixo carboidrato, poucas calorias e ser uma delícia!

A berinjela é um alimento muito apreciado por conter baixas calorias (cerca de 17 kcal por 100g) e por ser fonte de alguns nutrientes. 

Ela é rica em ferro, fósforo, cálcio, zinco, potássio, magnésio, cobre e contém quantidades significativas de vitamina A, vitamina B1, B2  e vitamina C.

Além disto, é conhecida por ser um alimento com poderosas propriedades medicinais. A berinjela é eficaz no tratamento do colesterol alto no sangue, ajuda a prevenir a formação de radicais livres, indicada em várias doenças (diabetesgotareumatismoartriteobesidadehipertensão, inflamações da pele), possui propriedades laxativa, digestiva e diurética.


Além disso, a berinjela destaca-se por apresentar uma grande quantidade de água, essencial para manter o corpo hidratado e favorecer as reações químicas nas células corporais, uma significativa porcentagem de fibras, que auxilia no bom funcionamento do intestino e formação do bolo fecal, além de ser considerado um alimento que fornece poucas calorias, auxiliando no controle do peso.

Então vamos aproveitar esses benefícios e incluir essa refeição no seu jantar!

Receita


  • 3 Berinjelas Fatiadas (Lavadas)
  • 8 Tomates (Molho de Tomate)
  • 1 Cebola picada
  • 4 dentes de Alho
  • 1/2 kg de carne moída
  • 1 Queijo Minas Frescal Branco Fatiado
  • Queijo Parmesão



Lavar e fatiar as berinjelas

Preparar o molho de tomate, bater no liquidificador os tomates com um pouco de água, refogar 1 cebola picada, 4 dentes de alho picados e adicionar a carne moída, temperar com sal, pimenta, tempero baiano, manjericão e temperos à gosto. Quando a carne estiver refogada e sequinha adicione o molho batido e deixe cozinhar e apurar por uns 30 minutos.


Ferver uma panela com água e sal, coloque as berinjelas e deixe cozinhar por apenas 5 minutos. Escorra e reserve.

Vamos iniciar a montagem!

Em um refratário, coloque um pouco do molho, monte as berinjelas e mais molho, vá intercalando. No final cubra com as fatias de queijo branco e salpique parmesão.

Leve ao forno por 30 minutos



Bon Apetit!!

Bjus da Nutri



quarta-feira, 8 de maio de 2013

JANTAR ENGORDA?


Quem disse que Jantar Engorda??

Comer em excesso engorda! 


Arroz, Feijão, Legumes, Verduras e Carne possui poucas calorias comparadas a alguns alimentos. 

Veja:

1 Prato como na foto (3 Colheres de Sopa de Arroz Integral, 2 Colheres de sopa de Feijão, 1 Colher de Servir de Carne moída com legumes, Salada de Rúcula, Alface e Tomate) possui em média 400 calorias



  • 1 Sundae    323 calorias
  • 1 Batata Frita grande   412 calorias
  • 1 Sanduíche Big Mac   491 calorias
  • 1 Milk Shake   594 calorias
  • 500 ml de Suco Dell Valle  193 calorias
  • 1 Coxinha de Frango   400 calorias
  • 1 Fatia de Pizza de Calabresa  380 calorias
  • 1 Sanduíche Natural    350 calorias
  • (Pão Integral, Queijo Branco, Peito de Peru, Alface, Tomate, Cenoura ralada)


Então o que vale a pena?
Qual opção tem mais nutrientes?
Menos gordura?

Se atente ao que esta comendo...busque sempre opções saudáveis que tenha bons nutrientes e pouca gordura, o mais importante é moderar as quantidades!

Bom então vamos Jantar?


Bjus da Nutri

terça-feira, 7 de maio de 2013

RECEITA BOLO DE BANANA COM CASTANHA DO PARÁ

Receitinha Saudável do Dia!

Prático e rápido, feito no liquidificador

Bolo sem farinha 

Ingredientes saudáveis e funcionais para o seu dia, claro que como todo bolo deve ser consumido com moderação (1 Fatia)

Bolo de Banana com Castanha do Pará

> 4 Ovos
> 2 xícaras de Açúcar Mascavo
> 1 xícara de Óleo de Canola
> 3 Bananas Nanicas (Grande)
> 1 xícara de Aveia em Flocos
> 100g de Castanha do Pará
> 1 Colher de sopa de Fermento em pó

Pré aqueça o forno à 180º. Unte uma forma com buraco no meio com manteiga e cacau em pó. Bata no liquidificador os ovos, o açúcar mascavo, o óleo e as bananas, deixe bater por uns 5 minutos. Adicione a aveia e as castanhas, bata até triturar as castanhas, acrescente o fermente e mexa devagar até misturar em toda massa. Despeje na forma e leve ao forno por 40 minutos, ou até dourar. Desenforme depois de frio. Salpique canela e decore com castanhas

Aqui em casa todos adoram!!! O filho mais novo já esta de olho na fatia...rs


Bjus da Nutri

segunda-feira, 6 de maio de 2013

PÃO 100% INTEGRAL


Se você ainda não sabe, vai a dica!

Muitos pães que se dizem integral, tem mais adição de farinha refinada do que farinha integral!
Você esta pagando mais caro por um produto que se diz integral e esta levando um pão com mais farinha normal...
Então fique atenta as informações do rótulo do produto!

Ao ler os Ingredientes é necessário como 1º ingrediente ser a farinha integral, caso o 1º ingrediente seja farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, esse produto tem mais adição de farinha normal!

Muitos pacientes me perguntam qual marca é 100% integral, que não conseguem achar...

Bom vai uma dica...essa linha da Panco é muito gostosa! É a linha Integral Total, tem vários sabores e pelo rótulo diz ser um produto 100% integral!

Sempre procure essas opções no rótulo: 100% Integral, Total Integral...e leia os ingredientes para saber o que esta comprando!

Espero ter ajudado

Bjus da Nutri

PIZZA INTEGRAL



Quem disse que não pode comer pizza?

Aqui em casa comemos toda semana, mas claro sempre penso na qualidade da minha alimentação e da minha família, faça o mesmo!!!

Massa integral sem farinha, sem glúten, sem lactose que comprei na Diaita, é uma delícia

Pode ser qualquer outra massinha que seja integral! As fibras auxiliam no processo de absorção do alimento, evitando o mesmo de ser transformado em gordura no nosso corpo! 

Você tem várias opções de recheios mais saudáveis, com nutrientes e saborosos!

Algumas dicas:

• Mussarela de Búfala, Abobrinha ralada, Tomate picado, Orégano, Champignon e Azeitona
• Molho de tomate, Atum sólido em água, Tomate picado e Salsa
• Molho de Tomate, Requeijão Light e Palmito

Sempre coloco um fio de azeite para dar um gostinho especial!

Escolha sempre o melhor para vc!!!

Bjus da Nutri

RECEITA DE CREME DE PAPAYA


Creme de Papaya

Estou me deliciando...realmente muito bom e o melhor...tira a vontade do doce!!!

Receita:

•1 mamão papaya (gelado)
•1 iogurte natural desnatado (molico ou grego zero)
• Canela à gosto

Coloque o iogurte por 20 minutos no congelador. Bata no liquidificador o mamão e o iogurte.
Coloque em uma taça e salpique canela. 


Fonte de vitamina A, betacaroteno, fibras e proteína
Atuando como bom digestivo, na pele, cabelos e intestino
A canela tem ação antioxidante e antiinflamatória é um ótimo termogenico natural, controla a glicemia e alguns estudos apontam como auxiliar no colesterol


Quer mais saúde?? Então vamos a sobremesa!!!


Bjus da Nutri

sexta-feira, 3 de maio de 2013

SEMENTE DE ABÓBORA



Eu sei que pareço a mulher passarinho...rs
Mas adoro sementes, grãos, fibras...adoro os resultados da Santa Fibra!
Quem consome consegue perceber as diferenças de pele, intestino, saciedade, etc...

Se você não tem o hábito de consumir essa maravilha, inclua em seu cardápio aos poucos...e irá se apaixonar pelos benefícios desses grãos.

Torrada e salgada pode ser acrescentada aos pães, sopas e saladas e como aperitivo. 
Costumo consumir como aperitivo ou em saladas!


Ricas em ácidos graxos mono e poliinsaturados, possuem elevado teor de fibras e são fonte de minerais como zinco, magnésio e potássio e das vitaminas E, A e do complexo B. 
As sementes são ricas em potássio, mineral que auxilia no controle da pressão arterial.

Estão entre os alimentos com maior teor de fibras, auxiliando na prevenção e tratamento da constipação intestinal. 

Além disso, previne doenças intestinais pois diminui o contato das substâncias tóxicas que existem no intestino, varrendo e eliminando essas substâncias. 

Fonte de vitamina A, as sementes e o óleo de semente de abóbora são bons para a saúde dos olhos, prevenindo doenças como a degeneração macular. 

Rico em vitamina E, uma vitamina com potente ação antioxidante, o consumo diário do óleo de semente de abóbora pode ser um coadjuvante no combate ao envelhecimento precoce não só da pele, como também das células de todo o organismo. 

As sementes de abóbora têm ação vermífuga devido ao princípio ativo cucurbitacina, presente na semente. 

A cucurbitacina, também lhe confere propriedades antiinflamatórias, prevenindo doenças na próstata e no trato urinário. 

Fortalece o sistema imunológico, uma vez que é fonte de zinco, mineral necessário para a diferenciação das células do sistema imunológico. 

São fontes de triptofano, aminoácido precursor da serotonina – hormônio relacionado ao bem estar. Seu consumo está relacionado com a melhora do humor e depressão. 

Quer mais???

Bom mais uma semente para incluir em sua vida! 

E Longevidade e Vitalidade à nós!

Bjus da Nutri